अब से आप पिज्जा खाने जाते समय अतिरिक्त टॉपिंग लेने में सावधानी बरतें। इसका कारण हरियाणा एएएआर का फैसला है। इसमें अथॉरिटी का कहना है कि पिज्जा और उस पर टॉपिंग दोनों अलग-अलग हैं। तो यह पिज्जा की तुलना में इसके टॉपिंग पर अधिक कर लगता है। प्राधिकरण ने टोपियों पर 18 प्रतिशत की दर से जीएसटी लगाने की अनुमति दी है। हरियाणा अपीलेट अथॉरिटी फॉर एडवांस रूलिंग (AAAR) के फैसले के अनुसार, पिज्जा टॉपिंग को पिज्जा नहीं माना जाता है। इसलिए, इसे अलग से वर्गीकृत किया जाना है और उच्च कर लगाया जाना है। वर्तमान में, जीएसटी में उच्चतम कर की दर 18% है।
यह निर्णय विभिन्न पिज्जा ब्रांडों के लिए और अधिक समस्याएं पैदा कर सकता है। टैक्स भ्रमित करने वाला हो सकता है, खासकर जब पिज्जा किसी होटल या रेस्तरां में बेचा जाता है। पिज्जा कैसे बनाया और बेचा जाता है, इसके आधार पर जीएसटी की दरें अलग-अलग होती हैं। रेस्टोरेंट के अंदर बैठकर पिज्जा खाने पर 5% जीएसटी लगता है। लेकिन अगर पिज्जा का बेस अलग से खरीदा जाए तो जीएसटी की दर 12% है। पिज्जा की होम डिलीवरी पर 18% जीएसटी लगता है।
यही वजह है कि हरियाणा एएएआर का फैसला सभी के लिए भ्रमित करने वाला है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फैसले में कहा गया है कि चूंकि टॉपिंग बनाने की विधि पिज्जा बनाने की विधि से अलग है, इसलिए टॉपिंग पर 18% की दर से जीएसटी लगाया जाता है। प्राधिकरण ने पिज्जा और उसके टॉपिंग बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री पर विचार किया और फैसला किया कि पिज्जा पर टॉपिंग को ‘चीज टॉपिंग’ के रूप में बेचा जा सकता है लेकिन यह पनीर नहीं है। तो यह उच्च करों के अधीन है।
प्राधिकरण ने कहा कि पिज्जा पर दी जाने वाली टॉपिंग में बड़ी मात्रा में ‘वेजिटेबल फैट’ होता है। इसमें करीब 22 फीसदी हिस्सेदारी है। इसलिए इसे प्रसंस्कृत पनीर की श्रेणी में नहीं रखा जा सकता है। पिज्जा कहां ऑर्डर किया जाता है, इस पर भी विवाद हो सकता है। क्योंकि पिज्जा आउटलेट, रेस्टोरेंट और होम डिलीवरी के लिए अलग-अलग नियम हैं। टैक्स एक्सपर्ट्स का कहना है कि भविष्य में पिज्जा आउटलेट्स, रेस्टोरेंट्स या यहां तक कि पिज्जा टॉपिंग खरीदने वाली पिज्जा कंपनियों को भी 18 फीसदी जीएसटी देना पड़ सकता है।
जीएसटी के तहत विभिन्न खाद्य पदार्थों के वर्गीकरण में भ्रम की स्थिति बनी हुई है। उदाहरण के लिए, लस्सी और दूध जीएसटी के अधीन नहीं हैं। फ्लेवर्ड मिल्क पर 12% टैक्स लगता है जबकि फ्लेवर्ड लस्सी पर टैक्स नहीं लगता है।